Genussherbst Highlights

In den vergangenen Tagen gab es im Schlosshotel Fiss wieder zahlreiche Genuss-Highlights. Weinverkostungen, Kochkurse und köstliche Schokolade-Workshops für die SHF Kids und Mitarbeiter standen am Programm. In der SHF Backstage-Genussherbstserie möchten wir Ihnen einen Rückblick der Highlights geben.

Schokolade-Highlight mit Felchlin Switzerland

Am Donnerstag, den 17.10., durften wir einen ganzen Tag mit den Profis des Schweizer Edel-Couverture-Herstellers verbringen. Produktschulungen, Kochkurse und ein Schokolade-Workshop für die Kids des Schlosshotels standen am Programm.

Bereits am Vormittag durften die Kinder im Kidsclub ihre eigene Schokolade herstellen und verzieren. Unterstützt wurden Sie dabei von den Fachmännern von Felchlin sowie der Schlosshotel-Küche. So entstanden wunderschöne und besonders leckere Kreationen, welche die Kinder dann mitnehmen und vernaschen durften.

Am Nachmittag wurden unsere Mitarbeiter in der Küche umfassend geschult. Alles zu Kakao, Schokolade und all die Geheimnisse rund um die süße Verführung standen am Programm. Zum Abschluss wurden verschiedenste Pralinenkreationen kreiert.

Am Abend gab es dann einen Vortrag von Felchlin zum Thema Schokolade, Anbau sowie die Produktion.Am Abend gab es dann interessante Hintergrundinformationen und einige Kostproben für unsere Gäste.

FELCHLIN SWITZERLAND

Weinverkostung Weingut Hillinger

Im Zuge des Genussherbsts begrüßten wir auch das Weingut Leo Hillinger im Schlosshotel Fiss. Gemeinsam mit unseren Sommeliers verkosteten unsere Gäste die Produkte und Highlights des Top-Weinguts.

WEINSHOP LEO HILLINGER

Weingut Bayer & MusterAlpe Plansee

Vergangene Woche durften wir eine weitere Wein- und Käseverkostung genießen. Das Weingut Bayer und die MusterAlpe Plansee veranstalteten gemeinsam einen herrlich genussreichen Abend für unsere Gäste. Die Kombination aus Wein und Käse war wie immer ein absolutes Highlight im SHF Genussherbst 2017.

Weingut Bayer

MusterAlpe Plansee

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