Ausbildung im Schlosshotel Fiss – Lehre im Tourismus

Wenn der Beruf zur Berufung wird. Das Herzstück des Schlosshotels sind sicher die zahlreichen Mitarbeiter, die versuchen Ihren Aufenthalt so einzigartig wie möglich zu gestalten. Im täglichen Geschäft und bei der Bewältigung der Herausforderungen beweisen Sie immer wieder welche Profis hier am Werk sind. Dazu gehört natürlich eine gute und solide Ausbildung- Lehre im Tourismus ist hier der Grundstein. Jedes Jahr nimmt das Schlosshotel Fiss Lehrlinge auf um Sie auszubilden. Das diese Lehrlinge zu den besten ihrer Zunft gehören beweisen Sie immer wieder.  Bei zahlreichen Wettbewerben erreichen Sie Spitzenplätze. So auch bei den heurigen TyrolSkills für Tourismusberufe in Innsbruck. Dort wurde unser Lehrling Patrick Stadelwieser Landessieger im Bereich Restaurantfachmann/-frau.

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Lehre Im Tourismus – TyrolSkills

Das Schlosshotel Fiss gratuliert unserem Lehrling Patrick Stadelwieser herzlich zu seinem Landessieg im Bereich Restaurantfachmann/-frau. Um diesen Sieg zu erringen musste er unter anderem folgende Aufgaben bestehen und lösen:

  • Sensorik- 10 Spirituosen am Geruch erkennen,
  • Räucherlachs filetieren und anrichten (nach klassischem Service)
  • 4-er Tisch mit Blumendekoration eindecken
  • Erstellung einer Menükarte mit Weinbegleitung
  • Lunch Service eines 4 Gang Menü´s mit Weinbegleitung
  • Cocktail nach Zufalls Prinzip zubereiten (aus einem Möglichkeiten Pool von 10 Cocktails)

Diese Aufgaben hat er erfolgreich bestanden und sich so den Sieg geholt. Wir haben ihm dazu folgende Fragen gestellt.

Schlosshotel Fiss

Patrick, wieso hast du dich für das Schlosshotel Fiss entschieden?

Patrick:

Weil es mir durch die Größe direkt aufgefallen ist und ich es mir deswegen genauer angeschaut habe. Außerdem liegt das Hotel in meiner Heimat deswegen wollte ich meine Ausbildung dort beginnen.

Schlosshotel Fiss

Wie waren deine ersten Eindrücke vom Hotel?

Patrick:

Überwältigend und mir ist sofort die tolle Atmosphäre im Team aufgefallen.

Schlosshotel Fiss

Was gefällt dir besonders an der Arbeit im Schlosshotel Fiss?

Patrick:

Am meisten gefällt es mir mit dem Thema Wein zu arbeiten, da mich dieses Thema sehr interessiert. Daher bin ich auch sehr froh und dankbar, dass ich den Kurs des Jung Sommeliers machendurfte und auch bestanden habe. Danke an das SHF für die Unterstützung hierfür.

Schlosshotel Fiss

Was möchtest du nach deiner Lehre im Tourismus im Schlosshotel Fiss machen?

Patrick:

Da der der Beruf des Restaurant Fachmann eine große Möglichkeit weltweit bietet, freue ich mich schon auf viele Herausforderungen international, denn dafür bereitet mich das SHF super vor. Auch im Bundesheer werde ich hoffentlich das Gelernte gut anwenden können.

Lehre im Tourismus – Ausbilder im Schosshotel Fiss

Ein großes Dankeschön gebührt hier natürlich auch unseren Ausbildnern die den jungen Talenten wie Patrick das notwendige Know-How beibringen. Unsere Restaurantleitung  ganz vor allem Frau Daniela Schwebcke und Christian Heinisch.

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