Genuss in Tirol – Weingut Baumgartner

Ski- & Weingenuss im Frühjahr

Das Frühjahr im Schlosshotel Fiss steht ganz im Zeichen des Genusses. Egal ob beim Sonnenskilauf, beim Entspannen in der Spa- und Saunalandschaft oder im Schlosshotel-Restaurant. Vor allem der Sonnenskilauf und Ski & Spa gehören zu dieser Zeit zu den absoluten Highlights. Passend dazu haben wir das Weingut Baumgartner eingeladen. Pünktlich zum Nachmittagsbuffet konnten unsere Gäste die feinen Tropfen und Kreationen verkosten und so perfekt in einen gemütlichen Nachmittag starten. So erleben die Gäste Genuss in Tirol hautnah.

Sonnenskilauf & Weingenuss

Sonnenskilauf in Serfaus-Fiss-Ladis bedeutet Skifahren am Vormittag und Genuss am Nachmittag. Da die Pisten mit dem fortschreitenden Tag sulzig und weich werden, nutzen unsere Gäste die Nachmittage meist zum Genießen und Entspannen. Dies beginnt am besten mit einem guten Glas Wein zur Nachmittagsjause auf unserer Sonnenterrasse bei angenehmen Frühjahrstemperaturen.

Weingut Baumgartner im Kamptal

Das Weingut Baumgartner war in diesem Winter zum ersten Mal im Schlosshotel Fiss. Den ganzen Nachmittag präsentierten die Winzer unseren Gästen ihre Highlights. Das Weingut Baumgartner liegt im Kamptal, im Herzen Niederösterreichs. Dort befindet sich eines der größten Weinbaugebiete des Landes. Mit dem Heiligenstein verfügt das Kamptal über einen ganz besonders fruchtbaren Boden. Wüstensandstein aus der Permzeit, die Ausrichtung nach Süden und das heiße Klima – unter diesen optimalen Bedingungen reifen alljährlich Top-Jahrgänge heran, die auch über die Grenzen des Landes hinaus bekannt sind.

Die Brüder Bernd und Karl Baumgartner bewirtschaften gemeinsam rund 20 Hektar Weingärten im Kamptal. Die Hauptsorten sind Grüner Veltliner und Riesling neben einer breiten Palette anderer Sorten, darunter auch einige Rotweine. Die Familie Baumgartner führt zudem einen ausgezeichneten Heurigen mitten in der Kellergasse in Zöbing am bekannten Heiligenstein (Sieger TOP-Heuriger Kamptal 2017).

Im Herbst 2017 wurde der Ried Heiligenstein Kamptal Reserve Riesling 2016 Sieger in der Kategorie Riesling Riedenwein bei der Kamptaler Weinnacht, also bester Riesling aller Riedenweine des Kamptals. Und auch auf der Hong Kong International Wine & Spirits Competition 2017 wurde er Riesling-Sieger. Baumgartner’s Grüner Veltliner Gobelsburg 2016 wurde zum Langenloiser Weinchampion in der Kategorie „Grüner Veltliner leicht“ gekürt.

Zum Weingut Baumgartner

 

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