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Das Schlosshotel-Erlebnis ist ein Erlebnis, das reizt, berührt und belebt. Es ist etwas Seltenes und daher Kostbares. Etwas mit Hingabe Geschaffenes und über die Jahre Gereiftes. Das Schlosshotel-Erlebnis ist wie ein edler Wein. Wie ein Tropfen einer Kreation, in der die Leidenschaft für das Authentische zu spüren ist – und die unsere Restaurantleiterin und Sommelière Österreich Daniela Schwebcke im genau richtigen Zeitpunkt zu servieren weiß. Freuen Sie sich auf individuelle und exzellente Beratung sowie Wein- und Menüsymbiosen für Kenner.
Genießer schätzen das Schlosshotel Fiss als Wein- und Wellnesshotel mit geerdeter Eleganz. Wie Architektur, Design und Service so ist auch die Kollektion der besten Weine der Welt hier ein Mix aus schlichter Noblesse und sympathischer Natürlichkeit. Wir wählen unsere Kellereien und Weine mit Bedacht und mit dem Herzen. Lernen die Winzer persönlich kennen, laden sie zu uns ein – um auch Sie als unsere Gäste in interessanten Gesprächen und entspannten Tastings teilhaben zu lassen an ihrer hohen Kunst.
Ein Highlight, das auch unsere Sommeliers Daniela Schwebcke und Peter Jobst jedes Jahr mit größter Freude zelebrieren, ist der kulinarische Genussherbst im Schlosshotel Fiss. Wenn die Winzer ihre Ernte einbringen, das Land im goldenen Licht seine sanfte Schönheit präsentiert und die Energien sich zu zentrieren beginnen, gehört die Welt der Schlosshotel-Kulinarik ganz den Weinliebhabern, die hier gemeinsam mit namhaften und ebenso charmanten Winzern, der Familie Domenig und dem gesamten Team Gaumenfreude auf höchster Stufe erleben. Verpassen Sie es nicht!
„Wein ist immer ein Bekenntnis. Zu Qualität. Zu Stil. Und zu einer bestimmten Lebensart. Im Schlosshotel Fiss ist Wein einer der ganz besonders schönen Juwelen in der Hotelkrone und damit eine Klasse für sich.“
Rauchen ist eine stille Passion. Ein Ritual, das entspannt – und für viele einen Höhepunkt eines gelungenen und genussreichen Tages darstellt. Für diese Augenblicke laden wir in unserem Weinhotel in Österreich in die großzügige, lichtgeflutete Raucherlounge mit erstklassig sortiertem Humidor mit Zigarren aus aller Welt, gemütlichen Sesseln und einem Old-World-Lifestyle-Ambiente, das zu großen Gesprächen animiert.
