Das neue Genießen: Der SHF Genussherbst 2024

Alles vom Baum
von 07.09.2024 bis 13.09.2024

• Samstag, 07.09. | Pizza Workshop mit Marian von mannbackt.de | um 14:00 Uhr
  Entdecken Sie das Geheimnis der perfekten Pizza: Kochbuchautor und Backexperte Marian von mannbackt.de teilt sein Wissen zum Teig, zum Belag, zum idealen, knusprigen Rand und vielem mehr.
   
• Samstag, 07.09. | Verkostung der edlen Essige & Öle von Pilz Lenz | ab 18:30 Uhr
  Pilz Lenz ist ein Vorarlberger Familienunternehmen, das unter anderem hochwertige Produkte im Bereich Pilze, Trüffel, Öle und Essige anbietet. Im Rahmen des Abendessens findet ab 18:30 Uhr eine Präsentation und Verkostung der edlen Essige und Öle von Pilz Lenz statt. Auch im Abendmenü können Sie an diesem Tag die feinen Geschmacksnoten der Essige und Öle erkennen.
   
• Sonntag, 08.09. | Schaumweinverkostung: Champagner & Co | ab 18:30 Uhr
  Verkosten Sie edle Schaumweine, während Sie Ihr mehrgängiges Abendmenü genießen. Die Vorstellung und Verkostung der Hausweine beginnt um 18:30 Uhr im Hauptrestaurant und wird von SHF Dipl.-Sommelier Peter Jobst begleitet.
   
• Montag, 09.09. | Strudelkurs mit den SHF Köchen | um 14:00 Uhr
  Lernen Sie die Zubereitung eines traditionellen österreichischen Apfelstrudels. Gemeinsam mit der SHF Patisserie wird der Strudelteig gemacht, befüllt und gebacken.
   
• Dienstag, 10.09. | Sonnenaufgangs-Yoga am Wolfsee | um 06:30 Uhr
  Genießen Sie die Natur mit allen Sinnen beim Sonnenaufgangs-Yoga mit Janice Diederichs am Wolfsee. Starten Sie kraftvoll und tiefenentspannt in den Tag. Bei Schlechtwetter findet das Sonnenaufgangs-Yoga im Spirit & Soul Pavillon statt.
   
• Dienstag, 10.09. | Knigge Kurs für Kinder (von 5 bis 10 Jahren) | um 12:30 Uhr
  Beim Knigge Kurs für Kinder erklärt Restaurantleiterin Daniela Schwebcke auf spielerische Weise Verhaltensregeln und „Gutes Benehmen“ bei Tisch. Der Knigge Kurs findet um 12:30 im Hotelrestaurant statt. Die Kinder werden während des Knigge Kurses mit Essen und Trinken versorgt.
   
• Dienstag, 10.09. | Buchpräsentation: "Die Kraft deiner BESTIMMUNG" von Monika Schmiderer | um 17:00 Uhr
  Sie möchten dieser inneren Stimme folgen, die Ihnen sagt, dass da noch "Etwas" im Leben auf Sie wartet: Etwas Neues, etwas Sinnvolles, etwas, das ganz IHNEN entspricht? Dann ist das Buch von Monika Schmiderer genau das Richtige für SIE. Wir laden Sie ein bei einem Aperitif, einer Tasse Tee und umrahmenden Gitarrenklängen der inspirierenden Buchvorstellung von Monika Schmiderer zu lauschen.
   
• Dienstag, 10.09. | Mantra-Konzert | um 20:30 Uhr
  Alex Atlantis und Janice Diederichs teilen ihr musikalisches Talent in Form eines rhythmischen Mantra-Konzerts. Wir laden Sie ein, den wohltuenden Klängen zuzuhören oder mitzusingen und die dadurch entstehende Entspannung und Leichtigkeit zu spüren. Das Mantra-Konzert wird von einem wärmenden Kaminfeuer begleitet und findet um 21:00 Uhr in der Silent-Lounge statt.
   
• Mittwoch, 11.09. | Genusswanderung mit Grillnachmittag im Rabuschl | um 10:00 Uhr
  Gemütlich wandern Sie mit SHF Wanderguide Christian zum Erlebnispark Rabuschl. Dort angekommen warten neben verschiedenen Spielmöglichkeiten und einem kleinen Teich mehrere Grillplätze. Gemeinsam mit den SHF Köchen genießen Sie ab ca. 13:00 Uhr einen schönen Grillnachmittag mitten in der Natur. Auf den Grill kommen Fleisch- und Gemüseklassiker.
   
• Mittwoch, 11.09. | Grillnachmittag im Rabuschl (ohne Wanderung) | um 12:45 Uhr
  Gemeinsam fahren wir mit dem Hotelbus zum Rabuschl. Dort angekommen treffen wir um 13:00 Uhr die Wanderer und verbringen einen gemütlichen Grillnachmittag zusammen.
  Ankunft im Rabuschl: 13:00 Uhr
   
• Mittwoch, 11.09. | Verkostung der Edelbrände & Marmeladen von Turabauer Maass | um 20:30 Uhr
  Vom Baum ins Glas, von der Frucht zum Edelbrand. Die Destillerie Turabauer Maass aus dem Nachbarort Prutz stellt edle Obstbrände und Marmeladen her, die Sie bei uns in der Lobby verkosten können.
   
• Donnerstag, 12.09. | Meditationsworkshop in der Natur | um 10:00 Uhr
  Die saubere Bergluft einatmen. Die Gedanken abschalten. Zur Ruhe kommen. Verspüren Sie Wohlbefinden und Zufriedenheit durch die bewusste Wahrnehmung der Natur mit allen Sinnen. Der Meditationsworkshop in der Natur bringt Körper, Geist und Seele ins Gleichgewicht.
   
• Donnerstag, 12.09. | Italienischer Käse & Wein | ab 18:30 Uhr
  Im Rahmen des Abendessens laden wir Sie ab 18:30 Uhr zu einer kulinarischen Reise nach Italien durch eine Verkostung von Käse und Wein ein. Die Winzer und Käse Connaisseurs vor Ort stehen für Fragen zur Verfügung und beraten Sie gerne.
   
• Freitag, 13.09. | Workshop: Ätherische Öle mit schlafunterstützender Wirkung + eigenen Raumspray mischen | um 10:00 Uhr
  Gemeinsam mit Aromatherapeutin Barbara Hittmann von Wildwuchs fahren Sie zu ihrem Kräuteracker in Fiss. Tauchen Sie ein in die Welt der Düfte und lernen Sie, wie Sie mit ätherischen Ölen eine entspannende Schlafumgebung schaffen können. Anschließend mischen Sie Ihren eigenen Raumspray und profitieren dabei vom Fachwissen der Expertin. Nach einem inspirierenden Vormittag kehren Sie gegen 12:00 Uhr zurück ins SHF. Festes Schuhwerk ist notwendig.
   
• Freitag, 13.09. | Bonbon-Workshop im Kidsclub | um 14:00 Uhr
  Kreativität und Spaß beim Bonbon-Workshop für kleine Naschkatzen. Gemeinsam mit den Betreuerinnen des Kidsclubs können die Kinder aus verschiedenen Zutaten ihre eigenen Bonbons herstellen. Dabei können sie ihre Kreativität ausleben und gleichzeitig über die Zutaten und den Herstellungsprozess lernen.

Kürbiswoche
von 14.09.2024 bis 20.09.2024

• Samstag, 14.09. | Backworkshop für die ganze Familie: Kürbismuffins mit kreativen Toppings | um 14:00 Uhr
  Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und kreieren Sie eine süße Versuchung beim Kürbismuffin-Workshop mit Kathrin von „Backen macht glücklich“. Als Kochbuchautorin und Backexpertin teilt Kathrin auf ihrem Blog backenmachtgluecklich.de köstliche Rezepte und wertvolle Tipps zum Thema Backen.
   
• Sonntag, 15.09. | Schokolade gießen im SHF Kidsclub | um 14:00 Uhr
  Der Workshop Schokolade gießen richtet sich an alle Naschkatzen und Schokoladen-Liebhaber in jeder Altersklasse. Gemeinsam mit den Betreuerinnen des Kidsclubs stellen Sie Ihre eigene Schokolade her und können dann die selbstgemachte süße Versuchung zusammen genießen.
   
• Sonntag, 15.09. | Schaumweinverkostung: Champagner & Co | ab 18:30 Uhr
  Verkosten Sie edle Schaumweine, während Sie Ihr mehrgängiges Abendmenü genießen. Die Vorstellung und Verkostung der Hausweine beginnt um 18:30 Uhr im Hauptrestaurant und wird von SHF Dipl.-Sommelier Peter Jobst begleitet.
   
• Montag, 16.09. | Wanderung zum Gasslbauer und Verkostung der Hoferzeugnisse | um 13:30 Uhr
  Begleiten Sie SHF Wanderguide Christian auf einer gemütlichen Wanderung zum Gasslbauer in Ladis, einem langjährigen Lieferanten von Milch, Joghurt und Käse des Schlosshotel Fiss. Dort angekommen heißt Sie Hofherr Hans Pittl herzlich willkommen und zeigt Ihnen bei einer kurzen Besichtigung Einblicke in den Hofalltag. Im Anschluss können Sie die Hoferzeugnisse direkt vor Ort verkosten. Den Kindern stehen in der Zwischenzeit Spielmöglichkeiten zur Verfügung. Nach der Verkostung bringt Sie die Seilbahn oder ein Hoteltransfer zurück ins Schlosshotel Fiss.
   
• Montag, 16.09. | Verkostung: Rum & Schokolade | um 20:30 Uhr
  Entdecken Sie die Welt der Aromen und Geschmacksrichtungen bei einer Verkostung von Rum und Schokolade. Unser erfahrener Barchef Sam Lutz begleitet Sie auf dieser Reise der Geschmacksnerven und versorgt Sie mit interessanten Informationen zum Thema Rum und Schokolade.
   
• Dienstag, 17.09. | Sonnenaufgangs-Yoga am Wolfsee | um 06:30 Uhr
  Genießen Sie die Natur mit allen Sinnen beim Sonnenaufgangs-Yoga mit Janice Diederichs am Wolfsee. Bei Schlechtwetter findet das Sonnenaufgangs-Yoga im Spirit & Soul Pavillon statt.
   
• Dienstag, 17.09. | Kürbis schnitzen im SHF Kidsclub | um 14:00 Uhr
  Gruselig oder freundlich? Unter Anleitung unserer erfahrenen Betreuerinnen können die Kinder ihre eigenen Kürbisgesichter gestalten.
   
• Donnerstag, 19.09. | Kochworkshop mit den SHF Köchen: Quer durch die Steiermark | um 14:00 Uhr
  Gemeinsam mit unseren talentierten SHF Köchen gehen Sie auf eine kulinarische Reise in die Steiermark. Lassen Sie sich überraschen und lernen Sie die Zubereitung von typischen steirischen Spezialitäten.
   
• Donnerstag, 19.09. | Internationaler Käse & Wein | ab 18:30 Uhr
  Im Rahmen des Abendessens laden wir Sie ab 18:30 Uhr zur Verkostung von feinen internationalen Käse- und Weinsorten ein. Die Winzer und Käse Connaisseurs stehen für Fragen zur Verfügung und beraten Sie gerne.
   
• Freitag, 20.09. | Meditations- & Atemtechniken | um 14:00 Uhr
  Entspannung, Stressabbau und Ausgeglichenheit sind nur ein paar der vielen Benefits des bewussten Atmens. Begeben Sie sich auf eine Reise zur inneren Ruhe durch die Meditations- und Atemtechniken des Yoga.
   
• Freitag, 20.09. | Grillkurs mit dem Big Green Egg | um 14:00 Uhr
  Das Big Green Egg ist ein hochwertiger und vielseitiger Grill, der auch als Kamado-Grill bekannt ist. Das Besondere am Big Green Egg ist, dass es aus einer hochwertigen Keramik gefertigt ist, die eine hervorragende Wärmeisolierung bietet und so eine präzise Temperatursteuerung ermöglicht. Lernen Sie Tipps und Tricks vom Profi beim Grillkurs.

Wildwoche
von 22.09.2024 bis 27.09.2024

• Sonntag, 22.09. | Schaumweinverkostung: Champagner & Co | ab 18:30 Uhr
  Verkosten Sie edle Schaumweine, während Sie Ihr mehrgängiges Abendmenü genießen. Die Vorstellung und Verkostung der Hausweine beginnt um 18:30 Uhr im Hauptrestaurant und wird von SHF Dipl.-Sommelier Peter Jobst begleitet.
   
• Montag, 23.09. | Brotbackkurs für die ganze Familie | um 14:00 Uhr
  Sie möchten lernen, wie Sie Ihr eigenes Brot zu Hause backen können? Bäcker Roy Gröger der mehrfach prämierten Tiroler Bäckerei Ruetz lehrt die Kunst des Brotbackens und teilt seine Tipps für ein sicheres Gelingen. Dieser Brotbackkurs ist ideal für die ganze Familie und findet in der SHF Küche statt.
   
• Dienstag, 24.09. | Sonnenaufgangs-Yoga am Wolfsee | um 06:30 Uhr
  Genießen Sie die Natur mit allen Sinnen beim Sonnenaufgangs-Yoga mit Janice Diederichs am Wolfsee. Bei Schlechtwetter findet das Sonnenaufgangs-Yoga im Spirit & Soul Pavillon statt.
   
• Dienstag, 24.09. | Verkostung: Whiskey around the world | um 20:30 Uhr
  Im kleinen Kreise nehmen Sie Barchef Sam Lutz und Spirituosen Experte Mark Henderson vom Weisshaus Österreich mit auf eine Reise zu den feinsten Whiskeys rund um den Globus. Während der Verkostung teilen die Experten ihr fundiertes Wissen zum Thema Whiskey.
   
• Mittwoch, 25.09. | Knigge Kurs für Kinder (von 5 bis 10 Jahren) | um 12:30 Uhr
  Beim Knigge Kurs für Kinder erklärt Restaurantleiterin Daniela Schwebcke auf spielerische Weise Verhaltensregeln und „Gutes Benehmen“ bei Tisch. Der Knigge Kurs findet um 12:30 im Hotelrestaurant statt. Die Kinder werden während des Knigge Kurses mit Essen und Trinken versorgt.
   
• Donnerstag, 26.09. | Regionaler Käse & Wein | ab 18:30 Uhr
  Im Rahmen des Abendessens laden wir Sie ab 18:30 Uhr zu einer Verkostung von internationalem Käse und Wein ein. Die Winzer vom Weingut Kirnbauer und Käse Connaisseurs von Scheiber's Hofkäserei stehen für Fragen zur Verfügung und beraten Sie gerne.
   
• Donnerstag, 26.09. | Schokolade gießen im SHF Kidsclub | um 14:00 Uhr
  Der Workshop Schokolade gießen richtet sich an alle Naschkatzen und Schokoladen-Liebhaber in jeder Altersklasse. Gemeinsam mit den Betreuerinnen des Kidsclubs stellen Sie Ihre eigene Schokolade her und können dann die selbstgemachte süße Versuchung zusammen genießen.
   
• Freitag, 27.09. | Pastakurs mit den SHF Köchen (ab 12 Jahren) | um 14:00 Uhr
  Beim Pastakurs mit dem SHF Küchenchef lernen Sie, wie man hausgemachte Pasta selbst herstellt. Der erfahrene SHF Küchenchef führt Sie durch die einzelnen Schritte und teilt wichtige Tipps, damit Sie am Ende die perfekten Tagliatelle genießen können. Die Dauer des Pastakurses beträgt etwa eine Stunde.
   
• Freitag, 27.09. | Verkostung: Austern von Fisch Peer | ab 18:30 Uhr
  Im Rahmen des Vorspeisenbuffets beim Abendessen präsentiert der Tiroler Fischlieferant „Fisch Peer“ seine Premium Fische und Fischspezialitäten. Genießen Sie Ihr mehrgängiges Abendmenü mit einer Verkostung von feinsten Fischdelikatessen und Austern.